Charla Entre Cocineros.

173 Episodes

1. El punto Nappe.

   Published: 4/7/2023
2. ¿Cuantas recetas debe dominar un Chef?

   Published: 3/31/2023
3. ¿La nueva generación de cocineros arrogantes?

   Published: 3/23/2023
4. Cocina vemos, plaga no sabemos.

   Published: 3/13/2023
5. La reflexión de la abuela y la Tarta quemada.

   Published: 3/10/2023
6. ¿Que es un gastronomo?

   Published: 3/2/2023
7. Un verdadero chef...

   Published: 2/23/2023
8. El uso de los diferentes pescados.

   Published: 2/19/2023
9. El Food Styling.

   Published: 2/12/2023
10. La cocina al vacío.

    Published: 2/5/2023
11. Enfermedades transmitidas por Alimentos (ETA)

    Published: 1/29/2023
12. Gastronomia Mexicana Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

    Published: 1/25/2023
13. La mentira detrás del "ganas de trabajar".

    Published: 1/19/2023
14. El Blanqueado.

    Published: 1/4/2023
15. Feliz año nuevo.

    Published: 12/29/2022
16. Tipos de Contaminación en los alimentos.

    Published: 12/19/2022
17. El Pan de Yema.

    Published: 12/13/2022
18. El Jamón Serrano e Ibérico.

    Published: 12/9/2022
19. El texmole.

    Published: 12/3/2022
20. El maíz.

    Published: 11/25/2022