Garden Caf� Espa�a y las Tradiciones Culinarias Espa�olas

September 2009, Behind the Scenes - Alvaro Soler del Campo, Director de la Real Armer�a en Madrid y Conservador jefe, Patrimonio Nacional y el Chef Jos� Andr�s, propietario del Jaleo y THINKfoodGROUP. Inspirado por dos exposiciones en la Galer�a, Luis Mel�ndez: Maestro de los Bodegones y el Arte del Poder, Armadura Real y Retratos de la Espa�a Imperial, el galardonado chef Jos� Andr�s, cre� un menu muy especial de platos espa�oles para el Garden Caf� Espa�a. En este podcast producido para inaugurar el Garden Caf� Espa�a, Alvaro Soler y el Chef Andr�s discuten los pasados cinco siglos de tradiciones culinarias espa�olas que van desde el libro �nico de recetas del cocinero del rey Felipe II, a la variedad de deliciosos manjares en las pinturas de Luis Mel�ndez, que todav�a gozamos hoy en dia.