Tiramisù World Cup, Giuseppe Salvador: «Tiramisù, un'armonia di sapori»

Nella mattinata di giovedì 20 ottobre, ai microfoni dei Degiornalist con Fabiana e Claudio Chiari, è stato ospite il nuovo campione del mondo di tiramisù, Giuseppe Salvador, che ha vinto a Treviso la Tiramisù World Cup. Giuseppe Salvador nella vita fa pavimenti in legno ma ha questa passione del tiramisù da quando aveva 14 anni: «Da piccolo cominciavo a farlo per la famiglia e da lì è andata sempre avanti fino a migliorare la mia ricetta». Giuseppe ha spiegato che durante la gara gli ingredienti utilizzati sono tutti uguali, cambiano solo le dosi della crema e il saper inzuppare bene i savoiardi nel caffè ed è questo che per Giuseppe ha fatto la differenza. Della vittoria, Giuseppe ha detto: «Mi sono emozionato perché alla prima edizione mi ha iscritto un caro amico che ora non c'è più, a cui dedico la vittoria, e tutto quello che ne conseguirà lo userò per l'associazione creata a suo nome che è La speranza di Marco, per comprare defibrillatori e strumenti salva vita».