Riccardo Quintili: «Miele usato per attirare l'attenzione sulle confezioni»

Nel pomeriggio di mercoledì 7 dicembre, ai microfoni delle Donne al Volante con Katia De Rossi e Liliana Russo, torna l'appuntamento con Riccardo Quintili del mensile Il Salvagente che nel numero di dicembre ha indagato sulla quantità di miele che viene impiegato nei biscotti, nei croissant, perché è risultato che ci sono percentuali minime. «Siamo partiti dalle confezioni in cui lo troviamo sempre, poi in realtà scopriamo che ce ne è l'1% o il 2%, e quello che domina davvero è lo zucchero, che è ben nascosto», spiega Quintili. «Il miele lo utilizzano per attirare l'attenzione sulla confezione, poi quello che si trova davvero è lo zucchero. Il miele è un componente prezioso che ha dei benefici che lo zucchero non ha. Allora meglio prendere un prodotto normale e aggiungere noi il miele».