Quintili (“Il Salvagente”): l'importanza dei batteri lattici vivi
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Nella serata di mercoledì 6 aprile 2022, ai microfoni delle Donne al Volante, con Liliana Russo e Katia De Rossi, ritorna Riccardo Quintili, direttore della rivista Il Salvagente, per parlarci dei benefici dei fermenti lattici vivi. Prendiamo lo yogurt ad esempio, come possiamo capire se può essere mangiato anche dopo la scadenza? Attraverso uno studio condotto dall'Università di Tor vergata, Quintili ci ha spiegato a cosa servono i fermenti lattici e perché i batteri contenuti all'interno possono essere molto utili e importanti sulla nostra salute.
