Quintili ("Il Salvagente"): «La qualità del latte è migliorata» 

Durante l’appuntamento del mercoledì del Salvagente alle Donne al Volante insieme a Katia, il direttore del mensile Riccardo Quintili spiega le analisi effettuate sul latte. In particolare, i ricercatori della rivista hanno effettuato test sul latte fresco e sul latte microfiltrato. La principale differenza tra i due tipi è che il microfiltrato ha un trattamento termico più forte del latte normale. Aperto e conservato in frigo dura fino a 10 giorni.LE BUONE NOTIZIE – I ricercatori hanno analizzato 25 prodotti per valutare le quantità delle tossine e degli antibiotici. «Non abbiamo trovato antibiotici né farmaci e neanche microtossine nei latti. L’igiene inoltre era ottima. È assolutamente una buona notizia! La qualità dei latti e degli animali è migliorata rispetto agli ultimi anni. Le mucche ne risentono in positivo, perché mangiano meglio e vivono meglio» Per saperne di più, riascolta l'intervista!