Quintili ("Il Salvagente"): «I fermenti lattici sono fondamentali»
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Nella serata di mercoledì 21 luglio, ai microfoni delle nostre Donne al Volante con Liliana Russo e Katia De Rossi, Riccardo Quintili ha parlato di Yogurt, Kefir e Skyr e delle loro proprietà. Il direttore della rivista mensile Il Salvagente ha raccontato, inizialmente, come sono disposti questi prodotti all'interno dei supermercati. Successivamente, ha spiegato le varie differenze tra i tre confezionati. Inoltre, ha raccontato gli esperimenti che hanno svolto in laboratorio per quanto riguarda i fermenti lattici, dai quali derivano caratteristiche e benefici.
