Quintili (“Il Salvagente”): «Gran parte delle confezioni di cereali portate in laboratorio promosse a pieni voti»
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Ai microfoni delle Donne al Volante, con Katia De Rossi e Liliana Russo, nel pomeriggio di mercoledì 8 settembre è stato ospite Riccardo Quintili - direttore del mensile Il Salvagente - per parlarci delle confezioni dei cornflakes. «Abbiamo portato in laboratorio le 14 confezioni di cereali più vendute in Italia e quello che abbiamo trovato è, in parte, confortante», spiega Quintili. E aggiunge: «Gran parte delle confezioni sono state promosse a pieni voti. In due confezioni, però, abbiamo trovato alti valori di acrillammide, una sostanza cancerogena che si libera dalla cottura degli amidi. In un’altra, invece, abbiamo addirittura rilevato il famigerato pesticida glifosato».
