Letizia Bugini: «La Pinsa romana è un marchio registrato»
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Ieri sera, lunedì 28 settembre, Letizia Bugini è tornata ai microfoni del nostro Guglielmo Meregalli per parlarci della Pinsa Romana: «Si tratta di un marchio registrato da un imprenditore, che ha riscoperto una vecchia ricetta del suo paese e ha deciso di farne del buon marketing». La Bugini ha poi aggiunto: «La Pinsa è fatta con una miscela di farina, soia e riso. Rispetto alla pizza ha meno lievito e molta più acqua. Per questo motivo è decisamente più croccante».
