Letizia Bugini: la differenza fra farina integrale e classica
Le Interviste di Radio Number One - A podcast by Radio Number One
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Primo appuntamento del 2022 con Letizia Bugini, tornata ai microfoni di Guglielmo Meregalli nel pomeriggio di mercoledì 26 gennaio, per aiutarci - come sempre - a fare la spesa in maniera più consapevole. In questo specifico episodio si parla di farina, della differenza fra quella integrale e quella classica, la 00. «Ci sono importanti differenze a livello nutrizionale - spiega Letizia -. I nostri nonni neanche sapevano cosa fosse la farina integrale, più spessa, un po' più scura. Non è la 00, che invece è più fine e bianca».
