Greta Manoni: il comfort food, il cibo del cuore per una spinta psicologica

Nella serata di martedì 7 dicembre, è tornata, ai microfoni del nostro Guglielmo Meregalli, la counselor Greta Manoni per parlarci di comfort food. Il cibo è molto legato al nostro benessere interiore, non è solo una necessità fisica. Il comfort food è il cibo del cuore, quello di cui più abbiamo bisogno quando stiamo male a livello piscologico. L'idea del cibo associata allo stare bene è legata ai ricordi, per cui non esiste un unico comfort food per tutti. Esiste una geografia del comfort food. L'idea del comfort food è anche legata all'olfatto, che è il senso che più di tutti conserva i ricordi, riportandoci immediatamente le sensazioni associata alla coccola fatta tramite il cibo.