Dottor Stefano Manera: lo zucchero, un veleno che crea dipendenza

Ai microfoni di Laura Basile, nella mattinata di venerdì 24 dicembre, è tornato il Dottor Stefano Manera, medico specializzato in medicina funzionale, per parlarci di zucchero. Le feste inducono le persone a assumere grandi quantità di zuccheri, ma il Dott. Manera ci ha spiegato come lo zucchero sia un vero e proprio veleno che, se consumato oltre il consentito, può diventare davvero dannoso. Le cause principali sono attribuibili a sue due caratteristiche: in primo luogo, lo zucchero stimola le infiammazioni e crea dipendenza. Per questo motivo, il Dottor Manera ci ha consigliato delle strategie pratiche che si possono seguire per evitare di diventare dipendenti da questo alimento, soprattutto durante le feste.