Chiara Manzi: «Per mangiare sano non si deve rinunciare ai piatti preferiti»

Mercoledì 21 al PN1 con Miky Boselli e Marco Vignoletti, l’esperta di nutrizione Chiara Manzi ci parla di come dovremmo regolare l’alimentazione autunnale. È importantissimo non ricadere nelle diete restrittive. «Le bacchette magiche non esistono. Bisogna bilanciare la propria alimentazione senza rinunciare ogni giorno ai piatti che ci piacciono». È possibile preparare ricette classiche senza rinunciare al sapore. «Bisogna mettersi il cappello da chef imparando a cucinare i con gusto ma con meno calorie i piatti che ci piacciono. In questo modo la dieta sarà sempre golosa e gradita. Si può cucinare senza problemi una carbonara meno calorica con uova, pecorino e guanciale, basta solo imparare la ricetta».Per saperne di più, riascolta l’intervista!