Barman Tony Micelotta: «Il Mimosa è un cocktail tutto al femminile»

Nel pomeriggio di oggi, martedì 8 marzo 2022, ospite di Miky Boselli e Marco Vignoletti, uno dei barman più famosi al mondo Tony Micelotta, conosciuto nel Regno Unito come The Duke of Martini. Nell'intervista ha parlato di diversi cocktail che nel corso della sua carriera gli sono rimasti nel cuore, ma più di tutti il Martini, il cocktail che James Bond ordina sempre nei suoi film. In chiusura, ci ha parlato di un cocktail tutto al femminile: il Mimosa, che prende il nome dal fiore simbolo di questa giornata, che rappresenta la libertà, l'autonomia e la sensibilità delle donne. Il cocktail è nato a Parigi circa 10/15 anni dopo il fatidico 1908, quando morirono più di 100 donne nella fabbrica di New York. Il drink si compone di pochi e semplici ingredienti: succo fresco d'arancio, champagne, in alternativa anche un ottimo prosecco e come tocco finale l'aggiunta di un cucchiaino di liquore all'arancia.