Allarme pasta 2022, Coldiretti: «Dobbiamo ridurre le importazioni di grano duro»

Nella mattinata di giovedì 9 dicembre, ai microfoni di Fabiana e Claudio Chiari, è stato ospite Ettore Prandini, presidente di Coldiretti Italia, per parlarci dell'allarme pasta previsto per l'inizio 2022 dovuto alla carenza delle scorte di grano duro. Il Presidente Prandini ci ha spiegato cosa sta succedendo: purtroppo, l'Italia sta diventando sempre meno autosufficiente e dipendente dall'importazione di prodotti importanti come il grano duro. Infatti, gran parte del grano duro che consumiamo in Italia arriva dal Canada, dove vengono utilizzati erbicidi. Per questo motivo, l'impegno oggi deve essere arrivare a una forma di autosufficienza,  incentivando la coltivazione del grano attraverso i giusti investimenti. In chiusura, Ettore Prandini ci ha inoltre parlato del successo degli agriturismi italiani, spiegandoci che il cibo e l'agroalimentare in generale saranno sempre più centrali nella politiche internazionali, a causa dell'aumento esponenziale della popolazione mondiale.