"Las mujeres no han tenido participación importante en la alta cocina": Leonor Espinosa
Las entrevistas de Julio Sánchez Cristo - A podcast by Julio Sánchez Cristo
Entrevista emitida el 17 de mayo de 2022. La colombiana Leonor Espinosa fue reconocida como la mejor chef mujer en el mundo. Su cocina fue elegida ganadora en la lista de Los 50 mejores restaurantes del mundo, donde se destacan las más creativas y vanguardistas por miles de votantes. En este diálogo, la chef expresó lo que significa el premio para su cocina. También pueden escuchar estas entrevistas en YouTube: https://bit.ly/3XRbxnk
